Rabu, 6 November 2019, bertempat di Gedung Balai Sidang Kampus Universitas Indonesia (UI) Depok telah berlangsung Upacara Pengukuhan Guru Besar dari FKM UI. Prof. Dr. drg, Sandra Fikawati, M.P.H. dari Departemen Gizi FKM UI menjalani proses pengukuhan sebagai Guru Besar Tetap FKM UI dalam Bidang Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat. Pengukuhan ini dipimpin langsung oleh Rektor UI, Prof. Dr. Ir. Muhammad Anis, M. Met.
Dalam pidato pengukuhannya, Prof. Fika menyampaikan penelitiannya yang berjudul “Peran Gizi Ibu Laktasi dalam Pencegahan Stunting: Peluang yang Terabaikan”. Sesuai judul penelitian yang disampaikan, Prof. Fika mengatakan dalam penelitiannya, bahwa dengan pemerintah mencanangkan pembangunan sumber daya manusia yang unggul, maka pada dasar dan kerangkanya aspek gizi menjadi sangat penting untuk mewujudkan pembangunan tersebut. Berbicara aspek gizi, tidak akan terlepas dari masalah utama dari gizi di Indonesia, yaitu stunting. Lebih jelasnya, stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak memiliki tinggi badan yang lebih pendek dari anak seusianya. Kekurangan gizi ini dapat terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal kehidupan setelah lahir.
Kondisi riil dari permasalahan stunting tidak hanya meliputi dari gizi bayi, tetapi perilaku dan gizi ibu laktasi pada bayi tersebut. Sebagai contoh, Prof. Fika menyampaikan, “Saya pernah melihat salah satu tayangan televisi Ibu menyusui di daerah marginal tampak sedang menggendong bayinya dan sedang diwawancarai oleh wartawan. Ibu itu mengatakan bahwa bayinya sudah mendapatkan asupan makanan dari air susu ibu (ASI) yang dia berikan. Mirisnya Ibu itu justru mengatakan bahwa dia tidak memerhatikan makanan yang dia makan sehari-hari”. Prof. Fika menambahkan bahwa kondisi tersebut menegaskan persepsi dan perilaku serta asupan gizi dari Ibu laktasi tidak diketahui secara umum padahal gizi Ibu sangat berpengaruh terhadap produksi ASI.
Selanjutnya dalam pidatonya, Prof. Fika menjelaskan mengenai Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan (Gerakan 1000 HPK), yaitu fokus utama dari program “Gerakan Nasional Sadar Gizi” sejak masa janin dalam kandungan hingga dua tahun pertama kehidupan. Visi dan misi dari Gerakan 1000 HPK adalah terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi dari ibu dan anak. Jenis intervensi pada Gerakan 1000 HPK dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu intervensi pada masa janin, masa laktasi, dan masa 7 hingga 23 bulan.
Dengan Upacara Pengukuhan Guru Besar yang telah dilakukan, maka FKM UI saat ini telah memiliki 27 guru besar tetap, Prof. Sandra Fikawati adalah Guru Besar Tetap UI ke 23 di tahun 2019. Untuk kedepannya, dengan pencapaian tersebut diharapkan FKM UI dapat berkontribusi lebih maksimal terhadap kesehatan masyarakat di Indonesia.
